Sylvester en Nieuwjaar — 31 december 2026 en 1 januari 2027

Over dit evenement

Sylvester · donderdag 31 december

We ontvangen je tussen 18.45 en 19 uur in het bistro-restaurant en de Torenzaal. We serveren een vijfgangenmenu met amuses. Kinderen jonger dan 12 jaar kunnen, wanneer dit vooraf wordt doorgegeven, kiezen van de kinderkaart.

Nieuwjaar · vrijdag 1 januari 2027

Lunch van 12 tot 16 uur in het bistro-restaurant en de Raadzaal. ’s Avonds ben je welkom vanaf 17 uur; menu’s kunnen uiterlijk tot 19.30 uur besteld worden.

Menu

Sylvestermenu · 5 gangen + amuses

• Trilogie van fijne hapjes bij het aperitief
• Carpaccio van hert met balsamicocrème en pijnboompitten
• Pastinaakvelouté met spekjes
• Filet van zeebaars, courgette, fijne vissaus en erwtenpuree
• Ossenhaas met witloof, jus van port en romige boerenkoolstamppot
• Sylvestersurprise met mango

Nieuwjaarsmenu · 4 gangen + amuses

• Trilogie van fijne hapjes bij het aperitief
• Pastinaakvelouté met spekjes
• Filet van zeebaars, courgette, fijne vissaus en erwtenpuree
• Ossenhaas met witloof, jus van port en romige boerenkoolstamppot
• Nieuwjaarssurprise met mango

Kinderen jonger dan 12 jaar kunnen kiezen van de kinderkaart.

Prijzen & reserveren

Sylvester

Menu en dranken all-in tot 24 uur, met live pianomuziek: €128 per persoon.
Daarna kun je tot 1 uur in de bistro blijven; bijkomende dranken worden apart afgerekend.

Menu en dranken all-in, met dj en dans tot 3 uur: €168 per persoon.

Nieuwjaar

Viergangenmenu met amuses: €69,50 per persoon.
’s Avonds is ook een driegangenmenu met amuses mogelijk aan €60 per persoon. Geef bij je avondreservatie door of je voor drie of vier gangen kiest. Dranken zijn niet inbegrepen.

Reserveren is noodzakelijk. Na bevestiging van je reservatie ontvang je de verdere betaalinformatie.

Reserveer je tafel