Nieuwjaarsbrunch

ZONDAG 5 Januari

Vanaf 11.00u
Brunch

Glaasje Cava ter verwelkoming

KOUD BUFFET
Taartje van twee zalmbereidingen geserveerd met een
kruidensausje
Pruimtomaatjes gevuld met grijze garnalen
Gerookt heilbot, zalm, forel en paling met
mierikswortelsaus en fi jngehakte ui en peterselie
Feestelijke gevulde eitjes
Wildpastei met ardeense uienconfi tuur
Beenham in de klem
gedroogde ham en waldorff salade
Carpaccio van ossenhaas met pesto en Parmezaanse
krullen

WARM BUFFET
Romig witloofsoepje met garnaaltjes
Gebakken botervisfi let met boschampignons en croutons, knolselderpuree
Gegratineerd vispannetje met bieslookpuree
Fazantenborst , op Brabantse wijze en stro-aardappeltjes
Hazenpeper met gratin
Gewokte warme groenten

DESSERTEN BUFFET
Chocoladefontein met Fruitspies
Ijsroombar
Franse en Belgische kazen
Assortiment fijne taarten
Chocolade mousse
Tiramisu

Prijs p.p. 43€

Kindjes 3.50€ per levensjaar

Reserveer tijdig je tafel.
Meer info & reservaties via:
📧 info@torenhof-tongerlo.be / 📞 TEL: 014/54.43.91